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Book overview
Retrouvez le plaisir de manger tout en prenant soin de votre bien-être
Vous ressentez parfois une digestion difficile, des ballonnements, une sensation de lourdeur après les repas ou une fatigue qui s'installe au fil de la journée ?
Peut-être avez-vous également remarqué une prise de poids progressive, une énergie moins stable qu'autrefois ou des changements liés au stress, au rythme de vie ou aux évolutions hormonales.
Ces petits déséquilibres du quotidien peuvent apparaître progressivement et finir par affecter votre confort, votre vitalité et le plaisir de manger.
Sans promettre de solution miracle, l'alimentation anti-inflammatoire constitue une approche simple qui privilégie des aliments naturellement riches en nutriments afin de soutenir le microbiote, favoriser le confort digestif et adopter durablement de meilleures habitudes alimentaires.
C'est dans cet esprit qu'a été conçu Alimentation anti-inflammatoire au quotidien : un guide pratique qui vous accompagne pas à pas avec des recettes simples, des menus déjà organisés et des conseils faciles à appliquer au quotidien.
Vous y découvrirez plus de 200 recettes anti-inflammatoires, un programme complet de 28 jours de menus, ainsi que de nombreuses idées pour cuisiner avec plaisir, sans compliquer votre quotidien.
Dans ce livre, vous trouverez :
• Plus de 200 recettes simples et gourmandes
• Un programme de 28 jours de menus équilibrés pour 2 personnes
• Des recettes préparées avec seulement 5 à 8 ingrédients en moyenne
• Les calories et les macronutriments de chaque recette
• Une liste de courses hebdomadaire pour simplifier votre organisation
• Des conseils pour soutenir le microbiote et favoriser un meilleur confort digestif
• Des idées de sauces, boissons et collations inspirées d'une alimentation plus naturelle
• En bonus : 20 recettes de sauces maison
Lorsque j'ai commencé à m'intéresser à l'alimentation anti-inflammatoire, je pensais trouver des solutions simples. Pourtant, la plupart des livres que je découvrais étaient très techniques, proposaient des recettes longues à préparer ou demandaient des ingrédients difficiles à trouver. J'avais le sentiment qu'il fallait presque changer complètement de mode de vie pour mieux manger.
C'est pour cette raison que j'ai voulu créer le livre que j'aurais aimé avoir dès le début : un guide pratique, rassurant et facile à utiliser au quotidien. Si vous cherchez, vous aussi, une façon plus simple de mieux manger malgré un emploi du temps chargé, une digestion parfois difficile, une énergie qui fluctue ou quelques kilos installés progressivement, j'espère que ces recettes et ces menus vous montreront qu'il est possible de prendre soin de soi sans renoncer au plaisir de cuisiner ni passer des heures en cuisine.
Parce qu'au fond, les habitudes qui durent sont souvent les plus simples.
Juliette Laurent
